Gevonden recepten voor Cake

Cake heeft een eenvoudig basis recept.

Cake is in al zijn eenvoud zeer gewild bij een kop koffie of thee. Wellicht daarom dat cake en een receptie na een begrafenis onlosmakelijk met elkaar verbonden zijn. Hoewel, over de kwaliteit valt nog wel eens te discussiëren. Zo'n cake heet ook wel hotelcake omdat er veel plakken van gesneden kunnen worden. Het basisrecept voor cake bestaat eenvoudig uit bloem, boter, eieren en suiker en dan wel in gelijke hoeveelheden en met een rijsmiddel. De juiste verdeling luistert nauw. Daarom noemt men in Vlaanderen het vaak een vier-vierden cake en bij de Fransen quatre-quarts. De rechthoekige vorm is het meest in gebruik, maar een tulbandvorm of kleine vormpjes kunnen evengoed.

U gaat natuurlijk een echt lekkere cake bakken.

Behalve de basiscake kunt u bijvoorbeeld een boerencake of zo u wilt een "Oma's cake" maken. Daarbij worden ingrediënten als specerijen, chocolade of andere vruchten toegevoegd. Voorwaarden voor een goede cake zijn: zacht, fijn, luchtig en een beetje vochtig van binnen. Voorts zijn er recepten voor: • Een tulband. • Arretjescake. • Marmercake. • en niet te vergeten de populaire cupcakes. Hieraan is natuurlijk niet toegevoegd welke cake recepten u zelf heeft ontwikkeld.

Tips voor alle cake recepten.

Het lijken soms simpele dingen waar u rekening mee moet houden, maar ze zijn wel belangrijk. 1. Zeef de bloem en voorkom klontjes en het geeft uw cake luchtigheid. 2. Gebruik niet teveel bakpoeder. Uw cake gaat dan eerst teveel rijzen en daarna inzakken. 3. Zorg voor een goede verwerking dat eieren en boter op kamertemperatuur zijn. Geniet u daarna van uw heerlijke zelfbereide cake.




Helaas hebben we voor deze zoekopdracht geen recepten gevonden.


Zelf een recept insturen

Heeft u een recept samengesteld dat u graag met anderen wilt delen?

Recept delen